🍊 Tropicana ตอนนี้กำลังเผชิญหน้ากับปัญหาเดิมที่มีกลิ่นอายของเดจาวู เรื่องนี้เคยเกิดขึ้นไปแล้ว ลูกค้าไม่พอใจกับการเปลี่ยนดีไซน์ใหม่…อีกแล้ว
เป็นหนังสือที่มีข้อมูลที่ดี มีตัวอย่างที่ดี อ่านสนุกและช่วยทำให้คำว่า “ความคิดสร้างสรรค์” ไม่ได้ไกลเกินเอื้อมสำหรับคนทั่วไปอีกต่อไป
Hiroki Koga จากโตเกียวมีโอกาสมาเรียนที่อเมริกาในปี 2015 เขาพบปัญหาหนึ่งของสินค้าเกษตรที่นั้นคือคุณภาพไม่ได้สูงเท่ากับที่เขาเคยทานที่ญี่ปุ่น โดยเฉพาะสตอเบอรี่ เขาบอกว่า สตอเบอรี่ที่อเมริกานั้นลูกใหญ่จริงแต่รสชาติมันจืด ๆ มีแต่น้ำ เขาเลยรู้สึกว่าอยากจะลองนำสายพันธุ์ Omakase จากทางตอนเหนือของญี่ปุ่น ที่โดดเด่นเรื่องความหวานและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
เด็กหนุ่มที่ไม่อยู่นิ่ง ล้มแล้วลุก ล้มแล้วไปต่อ อุปสรรคมาทางไหนก็พยายามปรับให้ตัวเองอยู่รอดได้ ยิมปิด ท่องเที่ยวปิด การปรับตัวแบบไร้กระบวนท่า
ชาไข่มุกที่คนโดนป้ายยาบ่อยที่สุด ตอนนี้จะว่าไปแล้วเชียงใหม่เต็มไปด้วยชามุกที่มีชื่อเสียงนิมมานฯนี่ถ้าเดินสะดุดขาตัวเองหัวคว่ำถ้าไม่ไปโดนร้านกาแฟก็ร้านชามุกไม่อย่างใดก็อย่างหนึ่งแต่ถึงแม้จะมีเยอะแต่ก็ใช้ว่าทุกร้านจะมีความมุกที่โดนๆเท่าเทียมกันซะเมื่อไหร่ หลังจากที่โดนป้ายยา(อีกแล้ว) ว่าร้าน Nakama Café なかま ที่แถวหลังวัดอุโมงค์นั้นมีความอร่อยที่มากมายเหนือคำบรรยายใดๆในโลกนี้มารวมกัน(คนที่มาป้ายยาก็จะประมาณนี้แหละ) เมื่อวานวันหยุดของออฟฟิศเลย“เอาวะ, ไปกะดะ”
SweetBuns & CocoCino.“ การได้ลองทำอะไรใหม่ๆทำให้เรามีมุมมองที่กว้างขึ้นเสมอ”.นั้นคือคำพูดหนึ่งของพี่นิต้าเจ้าของร้าน #SweetBuns & CocoCino บอกกับต่ายเมื่อได้คุยกันเมื่อวาน มันเหมือนเป็นคำพูดง่ายๆที่เต็มเปี่ยมไปด้วยพลังแห่งการต่อสู้ และยิ่งทำให้ต่ายอยากรู้เหลือเกินว่าเรื่องราวความเป็นมาของร้านนี้และอะไรคือสิ่งที่ทำให้พี่นิต้าพูดมาแบบนั้น
MOOH – ร้านโดนัทเล็กๆที่ง่ายต่อการตกหลุมรัก ช่วงต้นเดือนที่ผ่านมาต่ายแทบไม่ได้ออกไปข้างนอกเลย เนื่องจากว่าต่ายน้อยป่วยซมอยู่ที่บ้าน แถมยังยุ่งเรื่องการหาพนักงานใหม่เข้ามาแทนชุดที่ออกไปด้วย เลยยุ่งเป็นสองสามต่อ ช่วงนี้ชีวิตเริ่มกลับมาเข้าจังหวะเดิม ปรับเกียร์มาสู่สโลว์ซบเลยว่าออกไปหาร้านขนมอร่อยๆทานกันดีกว่า