ชาไข่มุกที่คนโดนป้ายยาบ่อยที่สุด
ตอนนี้จะว่าไปแล้วเชียงใหม่เต็มไปด้วยชามุกที่มีชื่อเสียงนิมมานฯนี่ถ้าเดินสะดุดขาตัวเองหัวคว่ำถ้าไม่ไปโดนร้านกาแฟก็ร้านชามุกไม่อย่างใดก็อย่างหนึ่งแต่ถึงแม้จะมีเยอะแต่ก็ใช้ว่าทุกร้านจะมีความมุกที่โดนๆเท่าเทียมกันซะเมื่อไหร่
หลังจากที่โดนป้ายยา(อีกแล้ว) ว่าร้าน Nakama Café なかま ที่แถวหลังวัดอุโมงค์นั้นมีความอร่อยที่มากมายเหนือคำบรรยายใดๆในโลกนี้มารวมกัน(คนที่มาป้ายยาก็จะประมาณนี้แหละ) เมื่อวานวันหยุดของออฟฟิศเลย“เอาวะ, ไปกะดะ”
นอกจากชื่อเสียงของรสชาติที่ละมุนละไมกลมกล่อมอย่างน่าเหลือเชื่อ(คนป้ายยายังไม่หยุด) เขาบอกว่าร้านนี้ทำใจหน่อยนะรอนานเพราะเขาพิถีพิถันใช้เวลาในการชงแต่ละแก้วแบบละเอียดยิบค่อยๆตักค่อยๆตวงค่อยๆตีแล้วค่อยรินใส่แก้วต่ายบอกไม่เป็นขอให้อร่อยรอได้…ป๊าบถึงร้าน 11:44, ได้ทานตอน 12:30…
ต่ายสั่งสามอย่าง“Brown Sugar Bubble Milk, Wasabi Milk (คืออยากลองและคนที่รับออเดอร์ก็บอกว่ามันจะ‘จี๊ดๆ’ หน่อยนะครับ,ต่ายบอก‘โอเคฮะ’)และLove Kumamoto (อันนี้ก็อยากลองเช่นกัน)”
ขณะปักหลอดชามุกใส่แก้วแรก“Brown Sugar Bubble Milk” จังหวะนั้นแอบบ่นในใจ “ถ้าไม่อร่อยสมคำละ…” แล้วก็ดูดชามุกเข้าปากเคี้ยวๆวินาทีนั้นถึงขั้นต้องหยุดดูดแล้วอุทานว่า “เชี้ยยยยยยยยยอร่อยยยยอร่อยมากๆ” แบบเบาๆเพื่อไม่ให้คนในร้านตกใจคือมันอร่อยแบบไม่เกรงใจใครและเข้าใจแล้วว่าทำไมคนถึงยังมีความอดทนรอชามุกร้านนี้เป็นชั่วโมง
Brown Sugar Bubble Milk นั้นมีความลงตัวของชานมและที่โดดเด่นมากๆคือตัวมุกที่นุ่มมมมมมมมมมนุ่มมมมมมมมมมนุ้มมมมมมมนุ่มแล้วมันเป็นมุกbrown sugar ที่มีความหวานหน่อยๆ(ไม่มากนะกระจึ๋งหนึ่ง)แต่มีกลิ่นหอมน้ำตาลไหม้ทุกครั้งที่ดูดความสุขของลิ้นมันก็จะเพิ่มขึ้นเรื่อยๆละมุนละไมกลมกล่อมถึงขั้นต้องบอกกับตัวเองว่ามันคือที่สุดของชามุกที่ทำได้แบบลงตัวอย่างน่าเหลือเชื่อตอนนี้จะขอยืมคำพูดของคนที่มาป้ายยาแล้วบอกว่ามันเป็น“ความอร่อยที่มากมายเหนือคำบรรยายใดๆในโลกนี้มารวมกัน”จริงๆนั้นแหละครับผม
เอาสิ…ในเมื่อแก้วแรกทำมาได้ขนาดนี้ “Wasabi Milk” มันจะเป็นยังไงหล่ะ? ด้วยความที่เคยทานซอฟท์ครีมวาซาบิมาแล้ว(จากที่อื่น) คือตอนนั้นก็รู้สึกว่ามันอร่อยดีนะมีกลิ่นวาซาบิหน่อยๆให้พอรู้ว่ามันเป็นอะไรแต่คราวนี้เป็นนมวาซาบิ “มันจะแค่ไหนเชี…” ปื้ดดดดดดโอ้วววววมันซี๊ดดดดมันขึ่นวาซาบิมันขึ่นขึ้นจมูกแต่ในเวลาเดียวกันก็มีความนุ่มและหวานนิดๆของนมที่เข้ามาผสมผสานประกอบร่างอย่างลงตัวคือขึ่นวาซาบิแต่ก็หวานหอมไปด้วยคือมันจะทำให้สมองนั้นสับสนไปสักพักหนึ่งว่ากำลังกินอะไรอยู่กันแน่สำหรับคนชอบรสชาติวาซาบินะมันจะ“จี๊ดๆ” เหมือนกับที่ร้านว่าจริงๆครับ
แก้วสุดท้ายละ “Love Kumamoto” อันนี้เป็นมันม่วงที่อยากลองเพราะส่วนตัวเป็นคนชอบทานมันม่วงแต่หัวใจต่ายนั้นบอบช้ำอยู่บ่อยครั้งเพราะเมนูมันม่วงนั้นหลายต่อหลายครั้ง… เฉยๆแต่เจ็บช้ำมากี่ครั้งต่ายก็ยังไม่เข็ดปักหลอดคนๆให้น้ำและเนื้อเข้ากันแล้วก็ดูดอย่างแรกเลยสีส๊วยยยยยสวยเหมาะสำหรับถ่ายรูปมาก(แต่ต่ายถ่ายไม่ทันลืมตัวปักหลอดดูดไปแล้ว) กลิ่นหอมของมันม่วงคละคลุ้งไปกับนมสดคุณภาพเยี่ยมมีความนุ่มและเข้มข้นแม้ว่ายังไม่ถึงที่สุดของมันม่วงแต่ก็ถือว่าดีมากๆเลยทีเดียวดีกว่าหลายๆที่ที่เคยลองมาคือถ้าอยากกินนมมันม่วงก็คงไปร้านนี้แหละ
และแล้วต่ายก็เจอร้านชามุกที่คุ้มค่าแก่ความอ้วนคุ้มค่าแก่การวิ่งเอาแคลอรี่ออกเพื่อสร้างพื้นที่สำหรับให้เข้าไปใหม่คุ้มค่ากับการรอเกือบชั่วโมงคารวะจากใจคือBrown Sugar Bubble Milk ถ้านี่คือวันที่โลกแตกแล้วสามารถทานชามุกได้หนึ่งแก้วก็จะเป็นแก้วนี้แหละ
ปล. เมนูที่อยากลองครั้งต่อไปคงเป็น Black Yuzu Coffee
ช่องทางการติดต่อ
Facebook Fanpage : https://www.facebook.com/nakamacafecm/
เบอร์โทรศัพท์ : 085 594 9298
Line Official : @nakamacafeCM
โลเคชั่น : https://goo.gl/maps/VLbTnSYh2SMAWRHj8
